甜麺醤なしでお店の味に？！本格回鍋肉の作り方₍ᐢ. ̫.ᐢ₎

こんにちは。”うさうさクック₍ᐢ. ̫.ᐢ₎”です！

今回は、甜麺醤を使わない！本格な「回鍋肉」の作り方を紹介します✨

ご飯がすすんで止まらなくなる一品です🥩ぜひ家庭で簡単に中華を楽しみましょう！！

回鍋肉に合う献立も考えてみたのでご覧ください！

調理時間やカロリーを確認しよう！

材料（2人前）

作り方

1. キャベツは一口大に切り、ピーマンはヘタと種を取り除いて3cm角に切り、長ねぎは斜めに一口大のサイズで切る。
2. (a)を合わせて混ぜる。
3. フライパンにごま油とすりおろし生姜を入れ、弱火で炒める。
4. 豚こま切れ肉を入れて強火にし、火が通るまで炒める。
5. 強火のまま1.を入れ全体に油がまわる程度に軽く炒めたら、2.を入れてなじむまで炒める。
6. お皿に盛って完成。

回鍋肉の献立例

回鍋肉に合う献立を考えてみました！ぜひ参考にしてもらえると嬉しいです✨

きゅうりとハムのポテトサラダ

ポテトサラダと言えば、きゅうりとハム！！

とてもマヨネーズと相性が良くて美味しいですよね😊

回鍋肉がこってりとしたおかずなので、副菜には酢を使ったさっぱりとしたポテトサラダを選びました。

じゃがいものゴロゴロ感を味わえるポテトサラダです🥔🥗

きゅうりとハムのポテトサラダの作り方はこちら！

酢でさっぱり！電子レンジを使ったポテトサラダの作り方₍ᐢ. ̫.ᐢ₎

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2023.12.12

きゅうりとトマトのサラダ

ポテトサラダで使いきれなかった分のきゅうりを使用しています🥒

きゅうりは水分が多い分冬場でも腐りやすいので、切ったらその日にすべて消費してしまいましょう！！

トマトは添えるだけでプレートが一気に彩りよくなりますね！🍅

まとめ

回鍋肉の作り方と献立を立ててみました！

これでクックドゥなどの調味料に頼らないでも回鍋肉を作ることができます✨

ぜひ本格中華をご家庭で作ってみてください！

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