こんにちは。”うさうさクック₍ᐢ. ̫.ᐢ₎”です！
今回は、私が最近よく使っているアウトドアスパイス「ほりにし」について紹介します✨
「ほりにし」って一体なに？！
実際、味はどうなの？？
キャンプ用品？家庭でも使えるのかわからない…
「ほりにし」を使ったレシピを知りたい！！
この記事は、そんな方におすすめ！！
みなさんは今話題のアウトドアスパイス「ほりにし」を知っていますか？
キャンプ好きの人の間で流行っているようですよ！
かけるだけで一味違った料理が楽しめるということで、私も購入してみました✨
初購入だったので、ノーマルのほりにしを試してみたよ！
～この記事で分かること～
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- アウトドアスパイス「ほりにし」の詳細・種類
- 「ほりにし」を使った料理のレシピ
- 「ほりにし」を使ってみた感想・評価
- お得に買える？「ほりにし」の購入方法
アウトドアスパイス「ほりにし」とは？？
「ほりにし」について知らないよという方にむけて、簡単にご紹介します✨
和歌山のアウトドアセレクトショップ「Orange」の堀西さんが、アウトドアでの肉料理全般に合うように長年の歳月をかけ研究されてできた、オールインワンのスパイス。
豚肉、鶏肉、野菜どれにかけても抜群に美味しいと評判です✨
アウトドアにはもちろん、家庭の食事でも様々な料理に活躍が期待できます。
アウトドアスパイス「ほりにし」の種類
ほりにしには、全4種類のフレーバーがあります。
※2023.6.20：最近新フレーバー「ほりにし レモン風味」が発売されたそうです！
今回はそちらの情報も追記しました！
ほりにし（ノーマル）
肉、魚、野菜など、どんな食材にもマッチする”オールマイティ（万能）スパイス”
塩や醤油などの和風テイストのスパイスの中に、風味豊かなガーリックがアクセントとして入っています。
さらに、フランス料理でも使われるミルポアパウダーが入ることでより一層素材の旨味を引き出し、肉肉しい料理と相まって食欲が止まらなくなりますよ🤤
ほりにしレッド（辛口）
先程のノーマルの「ほりにし」をベースに”辛さ成分”をブレンド。
ただ辛いだけでなく「ほりにし」の旨さの中に辛さをプラスした旨辛仕上げとなっています。
焼野菜や焼き鳥などとの相性抜群！
七味唐辛子の代わりに蕎麦やうどんにかけても辛みが増して美味しいです。
ほりにしプレミアム
ノーマルの「ほりにし」に世界三大珍味のトリュフと塩をプラス。
トリュフと塩を合わせた「白トリュフソルト」は、冬しか収穫する事ができないため希少価値が高いので超高級です✨
加熱後の料理に振りかけるだけなので、いつもの料理をアレンジすることができます。
クリーム系のパスタソースやチーズ、卵や野菜と相性がいいです。
肉、魚以外に卵料理やサラダにも、ほりにしプレミアムを振りかけるだけで、高級感ある味わいになります。
ほりにしブラック
ノーマルの「ほりにし」にきのこ類の旨味と”燻製岩塩”をプラス。
燻製岩塩が自然な燻製の風味を引き出しています。
燻製料理の定番のゆで卵、ソーセージなどと相性抜群！
そのほかにも、刺身などの生ものや白ご飯にも燻製の風味がマッチして美味しいです！
ほりにし×マーシー監修 レモン風味
にんにくを抑え、ノーマルの「ほりにし」にレモンの香りと爽やかさをプラス。
モデルの三浦理志さんとのコラボ商品で、2023年6月20日より新発売されました。
他の種類のガツンとしたスパイスとは違い、スッキリ清涼感のあるスパイスとなっています。
オリーブオイルと混ぜて、カルパッチョやパスタにかけることでよりさっぱりとした味わいに！
「ほりにし」を使った料理のレシピ
アウトドアスパイス「ほりにし」を使って実際に料理を作ってみました！
ほりにしのレシピ一覧はこちら！
ほりにし（ノーマル）を使ってみた感想
スパイスと聞くと濃い味を連想しがちですが、ほりにしはそんなことは全然なく、素材の味が引き出され、お肉の味が強く感じられました。
食べた瞬間、旨味ってこんなにでるんだ！と感動✨
お肉感の中にもほのかにガーリックの風味があり、ガーリック感が強いのが苦手な方でも食べられる絶妙な味付けでとても美味しいです！
「こりゃあ、食欲がそそられるし何杯でもご飯が食べれちゃうわ！」と思いました（笑）
”卵かけご飯の上に振りかけたり、残りの炒め物にかけて混ぜるだけでも味変になって美味しい”
という情報があったので、ぜひ試してみようと思います！！
ノーマル以外のほりにしも購入したいと思っています。その時のレビューは乞うご期待！
ほりにしの購入方法！お得に買えちゃう？！
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お試しで購入したい！
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まとめ
今回は、私が最近発見した巷で人気を集めている「ほりにし」について簡単に紹介しました✨
ぜひこれを機にアウトドアスパイスを使って料理の幅を広げてみませんか？！
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