1度に2品作れる！作り置きに最適！ピーマンの肉巻きと肉詰めのレシピ

↑レシピ動画はこちら。

 

夏に作るお料理にはかかせない！

夏野菜の代表とも言われている「ピーマンの肉巻きと肉詰め」のレシピを紹介します✨

ピーマンの肉巻き＆肉詰めの完成図

ピーマンの肉巻き＆肉詰めの材料(3～4人前)

• ピーマン　　　　　　　　　　4個
• とろけるスライスチーズ　　　3枚
• 豚バラ肉　　　　　　　　　　300g
• しょうゆ　　　　　　　　　　大さじ1
• 料理酒　　　　　　　　　　　大さじ1

ピーマンの肉巻き＆肉詰めの作り方

1. ピーマンを半分に切り、洗いながら種なども取り出す。
2. キッチンペーパーでピーマンの水気を取る。
3. とろけるスライスチーズを6等分に切り、洗ったピーマンの中に詰めていく。
4. 肉巻きは、豚バラ肉を広げピーマンを巻いていく。
5. 肉詰めは、チーズをのせた上に豚バラ肉をのせる。
6. フライパンを中火で熱し、サラダ油をひく。
7. 肉を巻いた(詰めた)ピーマンを両面じっくりと焼く。
8. 火が通ったら、しょうゆと料理酒を入れ味付けをする。
9. 味が全体についたら完成。

まとめ

ピーマンを食べて暑い夏を乗り切りましょう😊

栄養価も高く、ご飯がすすむ料理となっているので、食べればエネルギーがみなぎってきますよ！

チーズのとろとろ具合も最高でお箸が止まりませんでした✨🤤

 

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