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蒸し器なし!ホットケーキミックスで!蒸しケーキのレシピ

↑レシピ動画はこちら。

 

朝ごはんやちょっとしたおやつに最適な蒸しケーキ。

ホットケーキミックスが余っているご家庭も多いのではないでしょうか。

なんと!蒸し器や専用の容器がなくても蒸しケーキを作ることができるんです✨

今回は、専用容器の代わりに耐熱コップを使って、簡単でふわふわもちもちの蒸しケーキを作りました😊

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蒸しケーキの完成図

蒸し器なし!ホットケーキミックスで!蒸しケーキのレシピ

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調理時間・カロリーを確認しよう!

⏱調理時間目安;25分
💡カロリー;533.8kcal(コップ1個あたり)

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蒸しケーキの材料(コップ2個分)

  • 砂糖         20g
  • 牛乳         70㏄
  • 卵          1個
  • ホットケーキミックス 150g(1袋)
  • チョコスプレー    適量
  • サラダ油       大さじ1
今回カラフルな蒸しケーキにするためにチョコスプレーを使用しました!
プレーンや違う味の蒸しケーキの作る際は不要です。
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蒸しケーキの作り方

  1. ボウルに砂糖、牛乳、卵を入れて、泡だて器で混ぜる。
  2. ホットケーキミックスを入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。
  3. チョコスプレーを入れて軽く混ぜ合わせる。
  4. サラダ油を入れて混ぜる。
  5. 耐熱コップにクッキングシートを敷き、余分なところははさみで切り取る。
  6. 4.の生地をコップの7分目まで流し入れる。
  7. コップを少し振って空気抜きをする。
  8. 鍋に2cmくらいの水をいれて沸騰させる。
  9. 沸騰したら鍋にコップを入れて、布を被せた蓋を被せて20分蒸す。
  10. コップからクッキングシートを取り出したら完成。
鍋にコップを入れる時、取り出すときはふちに手が当たって火傷しないように気を付けてください。
蒸し終わった後、中まで火が通っているかわからない時は、爪楊枝を刺して生地がくっついてこなければOKです👌

 

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まとめ

この蒸しケーキの作り方さえマスターしていれば、いろいろアレンジができるので是非参考にいかがでしょうか!!

今回はチョコスプレーを入れましたが、バナナや板チョコを使って作るのも美味しそうですね✨

作って食べきれなかった分は冷蔵庫で冷やしておいて、食べるときに10秒ほど電子レンジで温めるとふわふわもちもち感が復活します👏

なので、前日に作っておけば朝ごはんにも手軽に食べることができますよ!

 

本日使用したトースターのレビューはこちらから!

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