こんにちは。”うさぎ₍ᐢ. ̫.ᐢ₎”です！
本日は、じゃがいもとツナで簡単な煮物を作ってみました。
今回も美味しく簡単に出来上がりました✨
まとめでは、じゃがいもを使用した献立をもう一つ紹介しています！
ぜひ最後まで見ていただけると嬉しいです✨
材料
- じゃがいも 5個（小）
- ツナ缶 1/2缶
- (a)水 200㎖
- (a)しょうゆ 大さじ1.5
- (a)砂糖 大さじ1
作り方
- じゃがいもは皮を剥いて芽を取り、一口大に切る。
- 切ったじゃがいもを500ｗの電子レンジで、2~3分加熱する。
- 少し柔らくなるまで、1分ずつ追加で電子レンジで加熱する。
- 中火に熱した鍋にサラダ油をひき、じゃがいもを入れて油がなじむまで炒める。
- 鍋は中火のまま、ツナ缶と(a)を入れてひと煮立ちさせる。
- 落し蓋をして、じゃがいもが柔らかくなるまで煮込む。
- お皿に盛りつけて完成。
まとめ
じゃがいもを生のまま煮込むとなると、とても時間がかかりますよね…
私も最近まで、じゃがいもって扱いにくいよなあ。と思っていて、買い物に行ってもできるだけ買わないようにしてきました。
でもやっぱりじゃがいもが食べたい！！！そう思った時に、私は気づいたんです。
電子レンジで最初に蒸して柔らかくしてから煮込めばいいということに！（もしかして皆さん知ってた…？）
この方法、どんなじゃがいもの料理にも使えて、とても時短になりますし簡単です！
もし同じ悩みを抱えている方がいれば、ぜひ試してほしいです✨
作り置きとしても使えるレシピになっていますので是非ご活用ください！
ただ今回ツナじゃがを作ってみて一つ学んだことがありまして、早く火を通したいと願うばかりに、少しじゃがいもを小さく切りすぎました。
電子レンジで加熱してから煮込むとなると、溶けてなくなってしまう恐れがあります。
なので、じゃがいも1個を2～4等分したくらいの大きさがちょうどいいかもしれません。
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