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【簡単カレー鍋レシピ】カレールーひとかけ1人前!ルウとめんつゆで作れる

カレー鍋完成図
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こんにちは。”うさうさクック₍ᐢ. ̫.ᐢ₎”です!

今回は、市販のカレールーを使った「カレー鍋」スープのレシピを紹介します✨  

 

カレーのルーが中途半端に余っていて使いたい。

カレー鍋をしたいのに、スーパーに鍋の素が売っていない。

そんな方におすすめのレシピです!  

 

カレー鍋の素ってあまりスーパーで見かけませんよね。

4人前などの大容量パックがあっても、一人暮らし用の1人前パックはなかなか売っていなかったりします。

でも、カレー鍋が食べたい!!

そんな時に活躍するのが、カレーのルーです。

ルーひとかけで1人前の鍋ができあがるんです!しかも材料は2つ!

カレールーとめんつゆだけで鍋スープができあがります✨

 

~この記事でわかること~
  • 市販のカレールーで作るカレー鍋のスープのレシピ
  • カレー鍋に合う食材
  • 残ったスープを活用!おすすめのシメ3選

 

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調理時間・カロリーを確認しよう!

⚖分量 1人前
⏱調理時間目安 3分
💡カロリー 約135kcal(スープのみ)

 

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カレー鍋スープの材料

めんつゆ(4倍濃縮)※ 大さじ1.5(22.5㎖)
カレールウ 1かけ
300㎖
※めんつゆは、濃縮倍率によって入れる量が変わるので注意!
うさぎ
うさぎ
次の表を参考にめんつゆを入れるようにしてくださいね!
〇ストレート
大さじ6(90㎖)

〇2倍濃縮
大さじ3(45㎖)

〇3倍濃縮
大さじ2(30㎖)

 

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カレー鍋スープの作り方

手順1 カレールーを溶かして混ぜる

カレー鍋スープの作り方①ルーを溶かす
カレー鍋スープの作り方②めんつゆを入れて混ぜる
  • 鍋に水300㎖とカレールー1かけを入れる。
  • 鍋を火にかけて、カレールーを完全に溶かす。
  • めんつゆを入れる。

手順2 食材を煮込む

カレー鍋スープの作り方③食材を入れる
  • お好きな食材を入れて、煮込めば完成。

 

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カレー鍋に合う食材

カレー鍋に合う食材

私がおすすめするカレー鍋に合う食材を紹介します。

定番の鍋の食材

・白菜   ・きのこ類  ・豆腐 
・長ねぎ  ・豚バラ肉(薄切り) 
・鶏もも肉  など
普段鍋で食べる定番の食材を入れれば、間違いありません!
カレー味にするだけで、一味違った鍋が楽しめます。
カレーのスープの味がよくしみ込んでとても美味しいですよ😊

変わり種の食材

・ウインナー ・にんじん 
・じゃがいも ・玉ねぎ
・豚ロース(厚切り)   
カレーの具材としてよく使われる玉ねぎやにんじんなどの食材も、カレー鍋にはとても合います。
ただ、にんじんとじゃがいもは火が通るのに時間がかかります。
レンジで加熱して柔らかくしてから鍋に入れることで、簡単に火が通りすぐに食べられますよ!

 

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カレー鍋におすすめのシメ3選

カレー鍋におすすめのシメ

鍋と言ったら、シメまでがセットですよね。

カレー鍋にとても合うシメを3つ紹介しているので参考にしてみてください。

ご飯

カレー鍋のスープとご飯を合わせてリゾット風にするのがおすすめです。

スープがご飯に染み込んで、深い味わいになります。

うさぎ
うさぎ

卵やチーズを加えて味変を楽しむのもいいですね!

うどん・そうめん

カレー鍋の具材が少し残った状態で一緒に煮込むことで、カレーうどん(そうめん)を作ることができます。

うどんやそうめんはスープを吸うので、より美味しさが倍増しますよ!

温野菜スープ

カレー鍋の残りのスープでお好きな生野菜を茹でて、カレースープを楽しむことができます。

カレールーの味以外にもお肉や野菜の出汁が出ていて、とてもコクのあるカレースープになります。

〈スープに合うおすすめの野菜〉
・キャベツ ・ニラ ・もやし ・なす ・豆腐 など

 

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まとめ

カレールーひとかけでできるカレー鍋のレシピを紹介しました。

最後に今回のポイントをまとめておきます。

【めんつゆは濃縮倍率によって入れる量が変わる!】

〇ストレート
大さじ6(90㎖)

〇2倍濃縮
大さじ3(45㎖)

〇3倍濃縮
大さじ2(30㎖)

〇4倍濃縮
大さじ1.5(22.5㎖)
【カレー鍋に合う食材】

定番の鍋の食材
…白菜、きのこ類、豆腐、長ねぎ、豚バラ肉(薄切り)、鶏もも肉 など

変わり種の食材
…ウインナー、豚ロース(厚切り)、にんじん、玉ねぎ、じゃがいも
【カレー鍋におすすめのシメ】

ご飯、うどん、そうめん、温野菜スープ

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