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玉ねぎ大量消費!食べるオニオンクリームスープのレシピ

オニオンスープ

↑レシピ動画はこちら。

 

玉ねぎが主役の、食べる「オニオンスープ」のレシピを紹介します✨

ミルクとチーズのコクがたまらない!!

冷やして食べても、温かいまま食べてもOK!年中美味しく食べることができます!

まとめでは、玉ねぎを使ったほかのレシピも紹介しているので、ぜひ最後までご覧ください!

オニオンクリームスープの完成図

玉ねぎ大量消費!食べるオニオンクリームスープのレシピ

オニオンクリームスープの材料

  • 玉ねぎ       600g
  • オリーブオイル   大さじ1
  • 水         200㎖
  • コンソメ顆粒    大さじ1
  • とろけるチーズ   3枚
  • 黒こしょう     適量
とろけるチーズは、粉チーズやピザ用チーズで代用できます。少量ずつ入れながらとろとろ具合を調整しましょう。

オニオンクリームスープの作り方

  1. 玉ねぎをみじん切りにする。
  2. フライパンを中火で熱し、オリーブオイルをひく。
  3. みじん切りした玉ねぎを入れて、しんなりするまで炒める。
  4. 水を少量ずつに分けながら入れ煮立たせる。
  5. 牛乳とコンソメ顆粒を入れて、軽く混ぜながら沸騰直前まで火を通す。
  6. とろけるチーズを入れて溶かしながら混ぜる。
  7. チーズが完全に溶けきったら、火から下ろし黒こしょうをかけて完成。

まとめ

オニオンスープと言えば、コンソメを思い浮かべる方が多いと思いますが、

今回は牛乳を使ったクリームスープを作ってみました🤤!

たまには違う味付けのスープを作ってみるのもいいですよね。

玉ねぎの甘さを最大限に活かしていて、まさに玉ねぎ主役の料理です✨

動画にもあるように、今回のみじん切りではキャンドゥさんの「みじん切りカッター」を使用しました✨

野菜をみじん切りするときにとても重宝しています。

なんと300円(+税)と驚きの安さなのに、ほかのみじん切り商品と何ら遜色はありません。

一年以上使っていてまだ一度も壊れていないのも事実。素晴らしい✨

店頭で見かけたときは一度手に取ってみてはいかがでしょうか。

 

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