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炊飯器に入れるだけ!簡単!鮭の炊き込みご飯のレシピ

↑レシピ動画はこちら。

 

炊飯器で作る混ぜご飯第2弾!!

今回は、「鮭の炊き込みご飯」のレシピを紹介します🐡

お米を洗って、調味料や具材を入れて、あとは炊き上がるのを待つだけ!

他の調理や家事をしながらでも気軽に作れる料理です。

鮭の炊き込みご飯の完成図

炊飯器に入れるだけ!簡単!鮭の炊き込みご飯のレシピ

鮭の炊き込みご飯の材料(2合分)

  • 鮭(切り身)          2枚
  • (a)料理酒         大さじ1
  • (a)しょうゆ        大さじ1
  • (a)みりん         大さじ2
  • (a)和風顆粒だし      小さじ2/3
  • (a)塩           少々
  • しめじ                 50g
  • えのき                 30g
  • 小ねぎ                 適量
  • バター               10g

※今回使用した具材(しめじ、えのき、鮭、小ねぎ)は、全て冷凍のものを使用しています。

鮭の炊き込みご飯の作り方

  1. お米を洗い釜に入れ、2合分の水に浸す。
  2. (a)を入れ、お箸で軽く混ぜる。
  3. しめじ、えのき、鮭を入れる。
  4. 炊飯器に入れ、炊飯を開始する。
  5. 炊飯が完了したら、骨付きの鮭の場合は骨を取り除く。
  6. バターと小ねぎを入れ混ぜ合わせる。
  7. お茶碗によそって完成。
冷凍の食材を使用する場合は、冷凍のまま入れてください。
骨付きの鮭を使う場合は、混ぜる前にある程度取り除くことをお勧めします。
食べる際も骨に気を付けてよく噛んで食べてくださいね!

まとめ

食欲の秋🍂たくさん栄養のある美味しいものを食べましょう!!

優しい味の炊き込みご飯を食べて、食欲がない時でもエネルギーをつけましょうね!

鮭以外の魚を入れて作ってみるのもアリです🐡

サバやぶり等の青魚系の魚を入れると美味しいですよ♡

ぶりや鯛、カツオを送料無料で購入できるおすすめの通販あります↓✨

 

色々な魚で作ることでバリエーションも増えて、料理のマンネリ化も防げますね!

焼き魚や煮つけをした次の日に、余ってしまった魚で作ってみるのもいいでしょう!!

 

炊飯器で作る混ぜご飯第1弾のレシピはこちら!

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