↑レシピ動画はこちら。
炊飯器で作る混ぜご飯第2弾!!
今回は、「鮭の炊き込みご飯」のレシピを紹介します🐡
お米を洗って、調味料や具材を入れて、あとは炊き上がるのを待つだけ!
他の調理や家事をしながらでも気軽に作れる料理です。
鮭の炊き込みご飯の完成図
鮭の炊き込みご飯の材料(2合分)
- 鮭(切り身) 2枚
- (a)料理酒 大さじ1
- (a)しょうゆ 大さじ1
- (a)みりん 大さじ2
- (a)和風顆粒だし 小さじ2/3
- (a)塩 少々
- しめじ 50g
- えのき 30g
- 小ねぎ 適量
- バター 10g
※今回使用した具材(しめじ、えのき、鮭、小ねぎ)は、全て冷凍のものを使用しています。
鮭の炊き込みご飯の作り方
- お米を洗い釜に入れ、2合分の水に浸す。
- (a)を入れ、お箸で軽く混ぜる。
- しめじ、えのき、鮭を入れる。
- 炊飯器に入れ、炊飯を開始する。
- 炊飯が完了したら、骨付きの鮭の場合は骨を取り除く。
- バターと小ねぎを入れ混ぜ合わせる。
- お茶碗によそって完成。
冷凍の食材を使用する場合は、冷凍のまま入れてください。
骨付きの鮭を使う場合は、混ぜる前にある程度取り除くことをお勧めします。
食べる際も骨に気を付けてよく噛んで食べてくださいね!
まとめ
食欲の秋🍂たくさん栄養のある美味しいものを食べましょう!!
優しい味の炊き込みご飯を食べて、食欲がない時でもエネルギーをつけましょうね!
鮭以外の魚を入れて作ってみるのもアリです🐡
サバやぶり等の青魚系の魚を入れると美味しいですよ♡
ぶりや鯛、カツオを送料無料で購入できるおすすめの通販あります↓✨
色々な魚で作ることでバリエーションも増えて、料理のマンネリ化も防げますね!
焼き魚や煮つけをした次の日に、余ってしまった魚で作ってみるのもいいでしょう!!
炊飯器で作る混ぜご飯第1弾のレシピはこちら!
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