炊飯器に入れるだけ！簡単！鮭の炊き込みご飯のレシピ

↑レシピ動画はこちら。

炊飯器で作る混ぜご飯第2弾！！

今回は、「鮭の炊き込みご飯」のレシピを紹介します🐡

お米を洗って、調味料や具材を入れて、あとは炊き上がるのを待つだけ！

他の調理や家事をしながらでも気軽に作れる料理です。

鮭の炊き込みご飯の完成図

鮭の炊き込みご飯の材料（2合分）

• 鮭（切り身）　　　　  　　　　2枚
• （a）料理酒　　　　　　　　　大さじ1
• （a）しょうゆ　　　　　　　　大さじ1
• （a）みりん　　　　　　　　　大さじ2
• （a）和風顆粒だし　　　　　　小さじ2/3
• （a）塩　　　　　　　　　　　少々
• しめじ　　　　　　 　　       　50g
• えのき　　　　　　 　　　       30g
• 小ねぎ　　　　　　 　　       　適量
• バター　　　　　　    　　　　 10g

※今回使用した具材（しめじ、えのき、鮭、小ねぎ）は、全て冷凍のものを使用しています。

鮭の炊き込みご飯の作り方

1. お米を洗い釜に入れ、2合分の水に浸す。
2. （a）を入れ、お箸で軽く混ぜる。
3. しめじ、えのき、鮭を入れる。
4. 炊飯器に入れ、炊飯を開始する。
5. 炊飯が完了したら、骨付きの鮭の場合は骨を取り除く。
6. バターと小ねぎを入れ混ぜ合わせる。
7. お茶碗によそって完成。

まとめ

食欲の秋🍂たくさん栄養のある美味しいものを食べましょう！！

優しい味の炊き込みご飯を食べて、食欲がない時でもエネルギーをつけましょうね！

鮭以外の魚を入れて作ってみるのもアリです🐡

サバやぶり等の青魚系の魚を入れると美味しいですよ♡

色々な魚で作ることでバリエーションも増えて、料理のマンネリ化も防げますね！

焼き魚や煮つけをした次の日に、余ってしまった魚で作ってみるのもいいでしょう！！

炊飯器で作る混ぜご飯第１弾のレシピはこちら！

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2024.12.25