こんにちは。”うさうさクック₍ᐢ. ̫.ᐢ₎”です!
今回は、市販のカレールーを使った「カレー鍋」スープのレシピを紹介します✨
カレーのルーが中途半端に余っていて使いたい。
カレー鍋をしたいのに、スーパーに鍋の素が売っていない。
カレー鍋をしたいのに、スーパーに鍋の素が売っていない。
そんな方におすすめのレシピです!
カレー鍋の素ってあまりスーパーで見かけませんよね。
4人前などの大容量パックがあっても、一人暮らし用の1人前パックはなかなか売っていなかったりします。
でも、カレー鍋が食べたい!!
そんな時に活躍するのが、カレーのルーです。
ルーひとかけで1人前の鍋ができあがるんです!しかも材料は2つ!
カレールーとめんつゆだけで鍋スープができあがります✨
~この記事でわかること~
- 市販のカレールーで作るカレー鍋のスープのレシピ
- カレー鍋に合う食材
- 残ったスープを活用!おすすめのシメ3選
調理時間・カロリーを確認しよう!
⚖分量 | 1人前 |
⏱調理時間目安 | 3分 |
💡カロリー | 約135kcal(スープのみ) |
カレー鍋スープの材料
めんつゆ(4倍濃縮)※ | 大さじ1.5(22.5㎖) |
カレールウ | 1かけ |
水 | 300㎖ |
※めんつゆは、濃縮倍率によって入れる量が変わるので注意!
うさぎ
次の表を参考にめんつゆを入れるようにしてくださいね!
〇ストレート
大さじ6(90㎖)
〇2倍濃縮
大さじ3(45㎖)
〇3倍濃縮
大さじ2(30㎖)
大さじ6(90㎖)
〇2倍濃縮
大さじ3(45㎖)
〇3倍濃縮
大さじ2(30㎖)
カレー鍋スープの作り方
カレー鍋に合う食材
私がおすすめするカレー鍋に合う食材を紹介します。
定番の鍋の食材
・白菜 ・きのこ類 ・豆腐
・長ねぎ ・豚バラ肉(薄切り)
・鶏もも肉 など
・長ねぎ ・豚バラ肉(薄切り)
・鶏もも肉 など
普段鍋で食べる定番の食材を入れれば、間違いありません!
カレー味にするだけで、一味違った鍋が楽しめます。
カレーのスープの味がよくしみ込んでとても美味しいですよ😊
変わり種の食材
・ウインナー ・にんじん
・じゃがいも ・玉ねぎ
・豚ロース(厚切り)
・じゃがいも ・玉ねぎ
・豚ロース(厚切り)
カレーの具材としてよく使われる玉ねぎやにんじんなどの食材も、カレー鍋にはとても合います。
ただ、にんじんとじゃがいもは火が通るのに時間がかかります。
レンジで加熱して柔らかくしてから鍋に入れることで、簡単に火が通りすぐに食べられますよ!
カレー鍋におすすめのシメ3選
鍋と言ったら、シメまでがセットですよね。
カレー鍋にとても合うシメを3つ紹介しているので参考にしてみてください。
ご飯
カレー鍋のスープとご飯を合わせてリゾット風にするのがおすすめです。
スープがご飯に染み込んで、深い味わいになります。
うさぎ
卵やチーズを加えて味変を楽しむのもいいですね!
うどん・そうめん
カレー鍋の具材が少し残った状態で一緒に煮込むことで、カレーうどん(そうめん)を作ることができます。
うどんやそうめんはスープを吸うので、より美味しさが倍増しますよ!
温野菜スープ
カレー鍋の残りのスープでお好きな生野菜を茹でて、カレースープを楽しむことができます。
カレールーの味以外にもお肉や野菜の出汁が出ていて、とてもコクのあるカレースープになります。
〈スープに合うおすすめの野菜〉
・キャベツ ・ニラ ・もやし ・なす ・豆腐 など
・キャベツ ・ニラ ・もやし ・なす ・豆腐 など
まとめ
カレールーひとかけでできるカレー鍋のレシピを紹介しました。
最後に今回のポイントをまとめておきます。
【めんつゆは濃縮倍率によって入れる量が変わる!】
〇ストレート
大さじ6(90㎖)
〇2倍濃縮
大さじ3(45㎖)
〇3倍濃縮
大さじ2(30㎖)
〇4倍濃縮
大さじ1.5(22.5㎖)
〇ストレート
大さじ6(90㎖)
〇2倍濃縮
大さじ3(45㎖)
〇3倍濃縮
大さじ2(30㎖)
〇4倍濃縮
大さじ1.5(22.5㎖)
【カレー鍋に合う食材】
定番の鍋の食材
…白菜、きのこ類、豆腐、長ねぎ、豚バラ肉(薄切り)、鶏もも肉 など
変わり種の食材
…ウインナー、豚ロース(厚切り)、にんじん、玉ねぎ、じゃがいも
定番の鍋の食材
…白菜、きのこ類、豆腐、長ねぎ、豚バラ肉(薄切り)、鶏もも肉 など
変わり種の食材
…ウインナー、豚ロース(厚切り)、にんじん、玉ねぎ、じゃがいも
【カレー鍋におすすめのシメ】
ご飯、うどん、そうめん、温野菜スープ
ご飯、うどん、そうめん、温野菜スープ
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