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【包丁なし】パウンドケーキの切り方!簡単にまっすぐ綺麗に切れるコツとは

パウンドケーキの切り方のコツ
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こんにちは。”うさうさクック₍ᐢ. ̫.ᐢ₎”です!

今回は、パウンドケーキの切り方のコツについて紹介していきます✨

悩んでる人
悩んでる人

パウンドケーキの切るタイミングや切り幅がわからない。

包丁で切るといつも形が崩れて見た目が悪くなってしまう。

包丁を使わないで切ることはできるの?

そんな方におすすめのレシピです!

結論!

パウンドケーキには、切りやすいタイミングや食べやすい幅があります。

また、糸を使う包丁を使わずにパウンドケーキが切れるんです!

その方法についても詳しく紹介していこうと思います。

いつも失敗しちゃう!初めてパウンドケーキを作る!という方は、ぜひご覧ください!

この記事でわかること

  • パウンドケーキの切り方のコツ5つ
  • 包丁を使わないパウンドケーキの切り方
  • オーブンレンジで作るパウンドケーキのレシピ
  • オーブントースターで作るパウンドケーキのレシピ
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パウンドケーキのレシピ

まずは、パウンドケーキの作り方について紹介していきます。

オーブンレンジで作る方法とオーブントースターで作る方法と2つあります。

「切り方だけが知りたい!」という方は、ここを押すと読み飛ばせます。

オーブンレンジで作るパウンドケーキのレシピ

ベーキングパウダー、バターなしでできるパウンドケーキ

ベーキングパウダー、バター、牛乳なしでふわふわに仕上げています。

ご家庭にある材料でできるパウンドケーキなのでぜひ試してみてください!

オーブンで作るパウンドケーキのレシピ」はこちら

オーブンで作るパウンドケーキのレシピ【ベーキングパウダー・バター・牛乳なし】
オーブンで作る基本のパウンドケーキの作り方を紹介。ベーキングパウダー・牛乳なしで作れます。アレンジ方法、生焼けにならない方法も載せています!ふわふわしっとりのパウンドケーキです。

オーブントースターで作るパウンドケーキのレシピ

オーブンレンジでの作り方と同じ材料で作っています。

なので、こちらもベーキングパウダー、バター、牛乳が不要です。

オーブンレンジが家にないよ」って方は、こちらのトースターで作れるレシピを参考にしてみてくださいね!

トースターで作るパウンドケーキのレシピ」はこちら

トースターで作るパウンドケーキのレシピ【ベーキングパウダー・バター・牛乳なし】
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パウンドケーキの切り方のコツその1:タイミング

パウンドケーキの切るタイミング画像

パウンドケーキは切るタイミングによって、切りやすさが変わります。

1番切りやすいタイミングは、すばり!ケーキが冷えきった時です!

できたての温かい状態で切ろうとしていませんか?

粗熱が取れていたとしても、生地が柔らかいと切る時に形が崩れてしまいます。

粗熱が取れたら冷蔵庫に15分ほど入れて冷やしてから切るようにしましょう!

なぜ冷やすと生地が硬くなるの?


冷やすことで生地に練り込んだバターの硬度(硬さ)が上がるから。

バターが固まることによって生地全体も硬くなります!

うさぎ
うさぎ

だから、固まっていた方が切りやすくて、

形が崩れにくいんだね!

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パウンドケーキの切り方のコツその2:包丁の種類

パウンドケーキの包丁の種類

パンやケーキを切るときに包丁の種類を気にしたことはありますか??

フルーツナイフやパン切りナイフ、出刃包丁、牛刀など、、、

包丁には沢山の種類がありますよね。

その中でもパウンドケーキに一番適している包丁は、パン切りナイフ(包丁)です。

パン切りナイフは、刃幅が狭くパンに刃がスッと入りやすいのが特徴です。

ご家庭でパン切り包丁以外のものを使う場合は、一番「薄刃」の包丁を選ぶようにしましょう!

うさぎ
うさぎ

薄刃包丁とは、

漢字の通り刃が薄い包丁のことです!

\ パン切り包丁をみる🔍 /

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パウンドケーキの切り方のコツその3:包丁を温める

パウンドケーキ 包丁を温める

使う包丁が決まったら、包丁をあたためましょう!

そのまま温めずに切ってもいいのですが、温めた方が表面のバターが溶けて切りやすくなります。

〈包丁の温め方〉
  1. 包丁が浸かるくらいの大きさの容器に水を入れる
  2. レンジで温めてぬるま湯にする
  3. 包丁をぬるま湯に浸けて温める
  4. 包丁の水分を拭き取る

ガスコンロをお使いの方は、直接包丁を火で炙って温めてもOK!

火傷しないよう十分に注意して行ってくださいね!

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パウンドケーキの切り方のコツその4:のこぎりのように切る

パウンドケーキ のこぎりのように切る

包丁の温め準備が終わればいよいよ切る作業です。

硬いものを切るように一太刀で切ってしまうと、柔らかいので形が崩れてしまいます。

いくら冷やしたとはいえ、パウンドケーキは硬いものに比べると柔らかいので、切り方にも工夫が必要です。

さてその切り方とは、「のこぎりのように切る」です。

できるだけパウンドケーキに力がかからないよう、包丁を細かく前後にスライドさせて切っていきます

細かくスライドすることで、形が崩れず綺麗な断面のパウンドケーキができあがりますよ!

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パウンドケーキの切り方のコツその5:切り幅(厚さ)

パウンドケーキの切り幅

切り幅がバラバラだと見た目が悪くなりますよね。

それに、薄く切ろうとすると表面がガタガタになってしまう可能性も。

そうならないためにも、適切な切り幅を知っておく必要があります。

 

パウンドケーキの平均的な切り幅(厚さ)は、2cmと言われています。

”最初の一切れだけきちんと測って切り、後はその切り幅に合わせて切っていく”というのがおすすめの切り方です。

 

また、「幅を測るのもめんどくさい」という方は、「目盛り付きまな板」という便利グッズがあります。

他の具材を切るときにも重宝しますよ!

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包丁を使わないパウンドケーキの切り方

包丁を使わないパウンドケーキの切り方

ここまでは、包丁を使った切り方のコツを紹介してきました。

最後に一つ、包丁を使わずにパウンドケーキを切る方法について見ていきます。

それは何かというと、「」を使って切る方法です。

料理でよく使われるたこ糸でも切れるのですが、できるだけ細い糸を使うと綺麗に切ることができます✨

裁縫に使われるミシン糸や縫い糸などがあればバッチリです!

〈糸を使ったパウンドケーキの切り方〉
  1. 冷蔵庫で15分ほど冷ましたパウンドケーキの下に糸を通す。
  2. 切りたい部分に糸を合わせて、糸の両端を持ち上げ交差させる。
  3. 糸を交差させたままケーキを切る。
うさぎ
うさぎ

洗い物も減り、安全に切ることができて便利ですよ!

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まとめ

包丁を使ったパウンドケーキの切り方、包丁を使わない切り方について紹介しました。

最後に切り方のコツをまとめておきます。

  1. タイミング
    粗熱をとって、冷蔵庫で15分ほど冷やしてから!
  2. 包丁の種類
    パン切りナイフ(包丁)または、薄刃の包丁!
  3. 包丁を温める
    ぬるま湯や火を使って温める!
  4. のこぎりのように切る
    力をかけないよう、包丁を細かく前後にスライドさせて切る!
  5. 切り幅(厚さ)
    食べやすい2cmの厚さに切る!

・包丁を使わない切り方
できるだけ細い糸を使って切ることができる!

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